Hướng dẫn làm gà hấp muối theo công thức của NV FOOD

Bước 1: Nguyên Liệu

  • 1 con gà làm sạch có khối lượng từ 1.5-1.8kg
  • Lá chanh, Hành tây, Xả
  • Tỏi, gừng,hành tím,ớt bột
  • Bột nghệ, muối , bột ngọt, bột nêm, đường, trộn đều

Bước 2: Uớp Gà

  • Hổn hợp gia vị bột nghệ, muối , bột ngọt, bột nêm, đường, tỏi, hành tím, ớt bột giả nhuyễn, trộn đều sau đó chúng ta ướp đều toàn thân con gà, thoa đều cả bên ngoài và bên trong con gà các bạn nhé. Thời gian ướp gà khoảng 30’ để gà thấm đều gia vị
    Gà đã thấm đêu gia vị

Bước 3: Hấp gà

  • Cho 0.5 kg muối hạt vào trong nồi, cho 1 lớp hành tây cắt khoanh lên bên trên lớp muối,kế tiếp là 1 lớp sả và lá chanh. Đặt gà vào trong nồi. Hấp 60p

Thành quả:

Instructions for making steamed chicken with salt using NV FOOD’s recipe

Step 1: Ingredients

  • 1 cleaned chicken weighing 1.5-1.8kg
  • Lime leaves, onion, lemongrass
  • Garlic, ginger, red onion, paprika
  • Combination of turmeric powder, salt, MSG, seasoning powder and sugar well-mixed together

Step 2: Marinate Chicken

  • Pound and mix well the combination of spices including turmeric powder, salt, MSG, seasoning powder, sugar, garlic, red onion and paprika, then marinate the whole chicken by evenly applying this combination inside out. This process takes 30 minutes so that the chicken can absorb the spices thoroughly.

Step 3: Steam the chicken

  • Add 0.5 kg of salt to the pot, put a layer of sliced ​​onion on top of the salt layer, followed by a layer of lemongrass and lime leaves. Place the chicken in the pot and steam for 60 minutes.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *